Kosten er en form for medicin, det er der sikkert mange af os, der ikke har tænkt over, men det forholder sig virkelig således. Du er hvad du spiser, og dit liv bliver derefter, det ordsprog kender de fleste af os sikkert, og det er så sandt, som det nu engang er sagt og skrevet. Det er alfa og omega for vores trivsel, den fysiske såvel som den mentale at vi træffer gode sunde valg for på den måde at optimere med vores livskvalitet. Egentlig er det såre enkelt, vi skal bare tilbage til basic’s og i langt højere grad leve på den måde som vi biologisk set er skabte til. Så falder det hele lige så stille og roligt på plads og i hak, sværere er det ikke, men vi har en tendens til at gøre tingene langt mere besværlige for os selv.Vi spænder i alt for høj grad ben for os selv, og det er en skam, og det er slet ikke det, som er meningen med vores eksistens her på denne dejlige jord